VELTLÍNSKÉ ZELENÉ

SUCHÉ

pozdní sběr

0,75l

Víno má zelenožlutou barvu, ve vůni je svěží pepřnaté s lehkou vůní doutníku. Chuť je sametově plná s hořkomandlovou dochutí. Doporučujeme ke studeným masům a neutrálním omáčkám.

Ročník
2023

Alkohol
12,5 %

Kyseliny
6,8 g/l

Zbytkový cukr
3,8 g/l

Obec
Čejč

Výměra
0,16 ha

Půda
hlinitojílovitá

Poloha
svah JZ

Hustota výsadby
5.200 keřů/ha

Výnos
90 hl/ha

Vedení
střední, výška kmínku 85 cm

Sklizeň
ručně 11. 10. 2023

Lisování
ihned po sběru

Kvašení
nerezová nádrž

Teplota kvašení
16-18 °C

Délka kvašení
11 dnů

Zrání vína
nerezová nádrž

Délka zrání vína
6 měsíců

Produkce
1.100 lahví

Doporučená délka ležení
3-6 let

Podávejte při teplotě
10-12 °C