RYZLINK VLAŠSKÝ

POLOSUCHÉ

pozdní sběr

0,75l

Víno má zelenkavou barvu, ve vůni luční kvítí a angrešt, chuť je plná a harmonická. Doporučujeme k zeleninovým polévkám, bílým sýrům, lehkým úpravám ryb.

Ročník
2024

Alkohol
12,5 %

Kyseliny
5,9 g/l

Zbytkový cukr
9,6 g/l

Obec
Hovorany

Výměra
1,0 ha

Půda
hlinitojílovitá

Poloha
svah JV

Hustota výsadby
3.200 keřů/ha

Výnos
50 hl/ha

Vedení
střední, výška kmínku 85 cm

Sklizeň
ručně 2. 10. 2023

Lisování
ihned po sběru

Kvašení
nerezová nádrž

Teplota kvašení
16-18 °C

Délka kvašení
17 dnů

Zrání vína
nerezová nádrž

Délka zrání vína
3 měsíce

Produkce
1.300 lahví

Doporučená délka ležení
2-8 let

Podávejte při teplotě
10-12 °C