SAVILON

POLOSLADKÉ

výběr z hroznů

0,75l

Ve víně je velmi výrazné aroma broskví, ananasu a krvavého grepu. V chuti nalezneme med a tropické ovoce, závěr je nasládlý a velmi extraktivní. Doporučujeme podávat jako aperitiv.

Ročník
2024

Alkohol
12,0 %

Kyseliny
5,0 g/l

Zbytkový cukr
21,3 g/l

Obec
Čejkovice

Výměra
0,1 ha

Půda
hlinitopísčitá

Poloha
svah J

Hustota výsadby
4.500 keřů/ha

Výnos
65 hl/ha

Vedení
střední, výška kmínku 90 cm

Sklizeň
ručně 23. 9. 2024

Lisování
ihned po sběru

Kvašení
nerezová nádrž

Teplota kvašení
16-18 °C

Délka kvašení
8 dnů

Zrání vína
nerezová nádrž

Délka zrání vína
5 měsíce

Produkce
1.000 lahví

Doporučená délka ležení
2-3 roky

Podávejte při teplotě
10-12 °C