TRAMÍN ČERVENÝ

POLOSLADKÉ

pozdní sběr

0,75l

Víno má zlatožlutou barvu, výraznou medově opojnou vůni růží a fialek, jemně kořeněnou nasládlou chuť exotického liči. Doporučujeme ke kořeněným jídlům.

Ročník
2024

Alkohol
13,0 %

Kyseliny
7,2 g/l

Zbytkový cukr
23,5 g/l

Obec
Čejkovice

Výměra
0,5 ha

Půda
hlinitá spraš

Poloha
svah JV

Hustota výsadby
5.000 keřů/ha

Výnos
29 hl/ha

Vedení
střední, výška kmínku 60 cm

Sklizeň
ručně 3. 10. 2023

Lisování
ihned po sběru

Kvašení
nerezová nádrž

Teplota kvašení
15-17 °C

Délka kvašení
14 dnů

Zrání vína
nerezová nádrž

Délka zrání vína
3 měsíce

Produkce
1.850 lahví

Doporučená délka ležení
6-10 let

Podávejte při teplotě
10-12 °C